Chimichurri

8 Ingredientes

·         1 taza de hojas de perejil fresco, picado finamente

·         8 hojas frescas de albahaca, picadas finamente

·         1/4 taza de cilantro seco

·         3 dientes de ajo, finamente picados

·         1/2 cucharadita de pimienta roja seca triturada

·         1/2 cucharadita de sal marina

·         1 taza de aceite de oliva

·         1/3 taza de vinagre de vino tinto

PREPARACIÓN

1 En tazón combina todos los ingredientes. Vierte la salsa en un recipiente de plástico o de vidrio con tapa selladora. Deja que la salsa repose dentro del refrigerador de preferencia por 24 horas.

2 Para servir coloca en una salsera y sirve como acompañamiento para carnes asadas de res.